Iniciar un tratamiento de ortodoncia implica ciertos cambios en la rutina diaria, especialmente en la alimentación. Ya sea con brackets metálicos, cerámicos o incluso ortodoncia invisible, lo que comemos puede influir directamente en el éxito del tratamiento y en evitar urgencias innecesarias.
En Clínica COV, siempre orientamos a nuestros pacientes para que lleven una dieta adecuada durante el tratamiento. Con esta guía, aprenderás qué alimentos evitar, por qué pueden ser un problema y qué alternativas son seguras y recomendables.
¿Por qué hay alimentos a evitar durante la ortodoncia?
Los aparatos de ortodoncia, especialmente los brackets, están compuestos por elementos pequeños y delicados como alambres, ligaduras y adhesivos. Ciertos alimentos pueden dañarlos, despegar piezas o dificultar la higiene bucal, lo que retrasa el tratamiento y puede generar molestias o infecciones.
Además, algunas opciones alimenticias aumentan el riesgo de caries o inflamación de encías, al dificultar la limpieza o acumular residuos en zonas difíciles de alcanzar.
Alimentos que debes evitar con ortodoncia
1. Alimentos duros
- Frutos secos enteros
- Pan crujiente (barras, colines)
- Zanahoria o manzana sin trocear
- Hielo
- Tostadas gruesas
Por qué evitarlos: pueden romper los brackets o deformar los arcos metálicos. Si se desea consumir estos alimentos, es preferible trocearlos muy bien o cocinarlos para ablandarlos.
2. Alimentos pegajosos
- Chicles
- Caramelos blandos tipo toffee
- Gominolas
- Turrones
- Golosinas con azúcar
Por qué evitarlos: se adhieren con facilidad a los brackets y arcos, dificultan la limpieza y pueden despegar componentes del aparato. Además, suelen tener un alto contenido en azúcares, lo que aumenta el riesgo de caries.
3. Alimentos muy fibrosos o con hilos
- Carne fibrosa (como ternera mal cocinada)
- Puerros, apio o espárragos enteros
- Piña muy fibrosa
Por qué evitarlos: se enredan fácilmente en los alambres y entre los brackets, y son difíciles de eliminar con el cepillado o el hilo dental.
4. Alimentos muy azucarados
- Refrescos
- Zumos industriales
- Bollería
- Postres procesados
Por qué evitarlos: el azúcar prolongado en la boca, especialmente si no se hace una limpieza adecuada tras las comidas, favorece la aparición de caries, descalcificaciones y gingivitis. En pacientes con ortodoncia, esto puede acelerar problemas más graves.
5. Snacks duros o crujientes
- Patatas fritas de bolsa
- Galletas muy secas
- Palomitas
- Snacks tipo maíz inflado (como los «kikos»)
Por qué evitarlos: por su textura dura, pueden romper brackets, y por su tamaño, se pueden colar bajo el arco o en los espacios interdentales, siendo difíciles de limpiar.
¿Qué alimentos sí se pueden comer con ortodoncia?
Durante el tratamiento, es mejor optar por una dieta blanda, equilibrada y fácil de masticar. Aquí algunos ejemplos de alimentos seguros:
- Verduras cocidas o al vapor
- Purés y cremas (de calabaza, patata, zanahoria)
- Pescado blanco, pollo o pavo cocidos
- Pasta cocida al dente
- Yogur natural o griego
- Frutas troceadas o en compota
- Pan de molde blando
- Arroz, quinoa o legumbres suaves
También es importante beber agua frecuentemente y mantener la boca hidratada, lo que facilita la limpieza y reduce el riesgo de acumulación de placa bacteriana.
Consejos adicionales para mantener la ortodoncia en buen estado
Trocea bien los alimentos. Incluso aquellos que sean “seguros”, deben estar en trozos pequeños para evitar ejercer presión excesiva sobre los dientes.
Evita morder directamente. Es preferible no morder con los dientes frontales si llevas brackets. Usa cuchillo y tenedor para evitar daños.
Limpia tus dientes después de cada comida. Lleva siempre un kit de higiene bucal contigo. En Clínica COV recomendamos cepillo, pasta, cepillos interproximales y enjuague sin alcohol.
Acude a las revisiones. No te saltes las citas. Detectar un bracket suelto o una pequeña caries a tiempo evita complicaciones mayores.
¿Y si uso ortodoncia invisible?
La ventaja del tratamiento con alineadores transparentes, como los que ofrecemos en COV, es que se pueden retirar para comer. Sin embargo, siguen existiendo recomendaciones clave:
- No comer ni beber (excepto agua) con los alineadores puestos.
- Evitar alimentos y bebidas que manchen los dientes (como café o vino) si no se cepillan antes de volver a colocarlos.
- Lavar bien los alineadores y la boca antes de cada uso.
Por lo que… Una alimentación adecuada durante la ortodoncia no solo evita problemas con los brackets o alineadores, sino que favorece la salud bucal general y acelera el éxito del tratamiento.
En Clínica COV, acompañamos a cada paciente en cada etapa, no solo durante las revisiones, sino también con orientación sobre los hábitos que pueden marcar la diferencia.
¿Tienes dudas sobre tu alimentación durante la ortodoncia o estas pensando en comenzar el tratamiento?
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